摘要：为了降低禽蛋运输破损率，优化禽蛋包装结构，该文分析了中国禽蛋运输包装与分级现状，应用力学理论设计新型聚氯乙烯，弹性薄壁禽蛋包装盒，利用质构仪测试比较当前流通蛋盒和新设计蛋盒空载和满载时的力学特性，分析包装在运输中禽蛋破损率随装载数量、载荷、位移和加载时间等影响因素的变化规律，检验包装盒对禽蛋的保护性能，测试包装盒的保护效果，然后对产品进行成本分析。结果表明：1)设计盒侧壁结构，当前流通PVC包装盒承受载荷为80~100N，新型PVC包装盒承受载荷分别为90~130 N，新结构抗压能力增强； 2)装载鸡蛋数量越多，整体抗载能力增强，满盒时抗载能力最大； 3)与当前流通中同类型PVC包装盒比较，使用新PVC结构包装盒，禽蛋运输破损率降低了0.72%。该文通过包装盒的理论分析、试验验证，获得较佳禽蛋包装盒结构形式，通过成本比较，表明禽蛋新包装可以降低禽蛋破损率，减少成本。研究结果为禽蛋缓冲包装探索，无损运输包装设计机理打下理论基础，为蛋品包装提供了设计方法和试验途径。

关键词：包装，力学特性，试验，禽蛋，破损力